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本文目录

1. 酒糟腌鸡怎么腌
2. 腌鸡背的汤的汤方法
3. 邓鸡汤做法

酒糟腌鸡怎么腌

材料

1 、先买一只2斤左右的做法做法做法做法鸡，童子鸡 、大全大全公鸡、家常家常母鸡随你便，视频接下来该怎么弄应该知道的腌鸡腌鸡。

2、汤的汤准备一瓶香糟卤

制作方法

1
、做法做法做法做法把鸡放在锅中 ，加入姜、料酒 、葱等，煮熟。

2、把煮熟的鸡拿起来 ，冷却一下。

3、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。

4
、在盆中倒入香糟卤 ，加入盐
、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点 ，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了 ，如果太咸可以加点鸡汤。

5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了 。（实在等不及 ，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）

腌鸡背的方法

原料

鸡背约500克，牙签，葱姜蒜适量
，洋葱1个，盐适量 ，鸡精适量胡椒粉适量
，十三香适量，酱油适量，蚝油适量 ，辣椒粉适量

1/先用牙签在鸡背上面扎上无数的小孔，方便入味

2/然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁 ，加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，蚝油  ，搅拌均匀

3/然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小时以上即可

邓鸡汤做法

用料 ：鸡一只 、枸杞少许
、姜片4片
 、料酒1勺

做法步骤

步骤1

鸡切块，先用料酒 、生姜腌制10-15分钟
，去下腥味

步骤2

热水烧开焯一下，把浮在表面的油去掉，鸡块捞起，凉水冲洗

步骤3

放入锅内炖2个小时 ，枸杞在后面放 ，防止烂掉，最后加入盐 ，依据自己口味

OK ，关于腌鸡汤的做法大全家常做法和腌鸡汤的做法大全家常做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。